Для чего разводят дрожжи?
Ответ
Человек разводит дрожжи, чтобы использовать их для приготовления хлеба, пива, вина.
Дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ. Освобождающаяся при этом энергия используется дрожжами для обеспечения своей жизнедеятельности. Пузырьки углекислого газа, образующиеся в процессе, делают тесто легким и пористым.